Weißwurstsalat
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Portionen
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Zutaten
- 5 Stück Weißwürste
- 10 Stück Radieschen
- 5 Stück Gewürzgurken
- Schnittlauch
für das Dressing
- 6 EL Sonnenblumenöl
- 3 EL Balsamico, weiß
- 2 EL süßer Senf
- Salz, Pfeffer
Zutaten
für das Dressing
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Anleitungen
- Weißwürste 10 Minuten in heißem Wasser ziehen lassen. Danach etwas abkühlen lassen, pellen und in Scheiben schneiden.
- Radieschen und Gewürzgurken in dünne Scheiben schneiden und zusammen mit der Weißwurst in eine Schüssel geben. Schnittlauch ebenfalls mit hinzugeben.
- Die Zutaten des Dressings gut miteinander vermischen und über den Salat geben. Anschließend den Salat noch für ca. 15 Minuten durchziehen lassen.