Putenschnitzel mit Käse-Spinat-Creme

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 Putenschnitzel mit Käse-Spinat-Creme
Portionen
Portionen
Zutaten
  • 4 Putenschnitzel
  • 100 g TK-Blattspinat
  • 1 Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 8 Scheiben Bacon
  • 100 g Frischkäse
  • 100 g Käse, gerieben
  • 2 EL saure Sahne
  • Salz, Pfeffer, Muskat
Portionen
Portionen
Zutaten
  • 4 Putenschnitzel
  • 100 g TK-Blattspinat
  • 1 Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 8 Scheiben Bacon
  • 100 g Frischkäse
  • 100 g Käse, gerieben
  • 2 EL saure Sahne
  • Salz, Pfeffer, Muskat
Anleitungen
  1. Spinat nach Packungsanweisung garen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Bacon in einer großen Pfanne ohne Fett knusprig braten, herausnehmen. Zwiebeln und Knoblauch in die Pfanne geben und kurz andünsten. Anschließend zum Spinat in den Topf geben.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen und Fleisch von jeder Seite ca. 2 Minuten braten. Mit Salz würzen.
  3. Käse, Frischkäse und Saure Sahne unter den Spinat rühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
  4. Schnitzel nebeneinander auf ein Backblech legen. Erst Käse-Spinat-Mischung und dann den Bacon darauf verteilen. Im heißen Ofen bei ca. 200° C / Umluft 5-8 Minuten überbacken.