BBQ-Nudelsalat

Rezept drucken
 BBQ-Nudelsalat
Portionen
Portionen
Zutaten
  • 300 g kurze Makaroni oder andere Nudelsorte n.B.
  • 1 1/2 EL Olivenöl
  • 1 Paprika, rot
  • 1 Paprika, gelb
  • 1 Bund Lauchzwiebeln
  • n.B. Mais
  • 125 g Baconwürfel
Dressing
  • 80 ml BBQ-Sauce
  • 150 g Joghurt
  • 1 Zehe Knobluch
  • Salz, Pfeffer
  • Paprikapulver, edelsüß
Portionen
Portionen
Zutaten
  • 300 g kurze Makaroni oder andere Nudelsorte n.B.
  • 1 1/2 EL Olivenöl
  • 1 Paprika, rot
  • 1 Paprika, gelb
  • 1 Bund Lauchzwiebeln
  • n.B. Mais
  • 125 g Baconwürfel
Dressing
  • 80 ml BBQ-Sauce
  • 150 g Joghurt
  • 1 Zehe Knobluch
  • Salz, Pfeffer
  • Paprikapulver, edelsüß
Anleitungen
  1. Nudeln laut Packungsanweisung kochen. Abgießen, kalt abschrecken und abtropfen lassen. Dann in einer großen Schüssel mit dem Olivenöl mischen.
  2. Paprika würfeln und Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Ggf. gewünschte Menge Mais abtropfen lassen. Alles zu den Nudeln in die Schüssel geben.
  3. Knoblauch schälen und fein hacken. Mit Joghurt, BBQ-Sauce sowie den Gewürzen gut verrühren und über den Nudelsalat geben. Alles gut miteinander vermengen.
  4. Bacon in einer Pfanne ohne Fett knusprig anbraten, auf Küchenpapier abtropfen lassen und erst kurz vor dem Servieren unter den Nudelsalat mischen.