Souvlaki
Souvlaki
Portionen
2Portionen
Portionen
2Portionen
Zutaten
  • 500g Schweinenacken
  • 4EL Olivenöl
  • 2EL Zitronensaft
  • 1 1/2EL Balsamico bianco
  • 1-2Zehen Knoblauch
  • 1EL Oregano
  • 1 1/2TL Salz
  • 1TL Pfeffer
Anleitungen
  1. Olivenöl mit Zitronensaft, Balsamico, Oregano sowie Salz und Pfeffer mischen. Knoblauch hinzupressen.
  2. Schweinenacken in Würfel schneiden und für ein paar Stunden in der Marinade einlegen.
  3. Das Fleisch auf Spieße stecken und auf dem (Kontakt-)Grill zubereiten oder auf den Ofenstein legen und bei 200°C Ober-/Unterhitze für 30 Minuten in den Ofen schieben.