Schnitzel aus dem Ofen

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 Schnitzel aus dem Ofen
Portionen
Stück
Zutaten
  • 5 Schinkenschnitzel vom Schwein
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver
  • Mehl
  • 1-2 Eier
  • Paniermehl
  • Butter
Portionen
Stück
Zutaten
  • 5 Schinkenschnitzel vom Schwein
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver
  • Mehl
  • 1-2 Eier
  • Paniermehl
  • Butter
Anleitungen
  1. Schinkenschnitzel etwas flacher klopfen und ggf. in der Mitte halbieren. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und wie gewohnt panieren.
  2. Den Ofenstein mit einem Stück Butter dünn einfetten. Die Schnitzel darauf verteilen und zusätzlich mit flüssiger Butter von oben und den Seiten einpinseln.
  3. Im vorgeheizten Backofen bei 230°C Ober-/Unterhitze auf unterster Einschubleiste für 30 - 40 Minuten backen.