Ravioli in Pilzrahmsauce
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Ravioli in Pilzrahmsauce
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| Portionen |
| 3Portionen |
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Zutaten
- 500g Ravioli
- 400g Champignons, braun
- 100-150ml WeinRosé- oder Weißwein
- 330g leichte Creme zum Kochenalternativ Cremefine oder Sahne
- 1 1/2TL Gemüsebrühe, instant
- 2TL dunkle Soße zum Braten, instant
- Salz, Pfeffer
- Petersilie
Anleitungen
- Ravioli laut Packungsanweisung kochen und ggf. warm stellen.
- Zwischenzeitlich Champignons putzen und in etwas Butter oder Pflanzencreme kurz scharf anbraten, sodass sie kein Wasser ziehen.
- Mit dem Wein ablöschen und diesen etwas reduzieren lassen.
- Leichte Creme hinzugeben und alles aufkochen lassen. Mit Soßen- und Gemüsebrühpulver sowie Salz, Pfeffer und Petersilie würzen und alles etwas einkochen lassen. Ggf. nachwürzen.