Schnitzel mit Salz, Pfeffer und Currypulver würzen und in einer Pfanne mit heißem Öl 5-6 Minuten von beiden Seiten anbraten.
Inzwischen Ananasscheiben abtropfen lassen und Backofen vorheizen. Putenschnitzel auf ein Backblech legen und je eine Scheibe Ananas und Käse darauf legen. Unter dem Backofengrill 3-4 Minuten goldbraun backen.
Mit Preiselbeeren servieren.