Nudeln mit Schinken-Champignon-Sahne-Soße
Nudeln mit Schinken-Champignon-Sahne-Soße
Portionen
4Portionen
Portionen
4Portionen
Zutaten
  • 500g NudelnSorte nach Belieben
  • 1 Zwiebel
  • 200g Kochschinken
  • 400g Champignons
  • 250ml Cremfinealternativ 200 g Sahne
  • 100g Streukäse
  • Salz, Pfeffer, ital. Kräuter
Anleitungen
  1. Nudeln laut Packungsanweisung kochen und abgießen. Ggf. warm halten.
  2. Währenddessen Zwiebel und Schinken würfeln und die Champignons in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln in einer Pfanne anbraten, dann den Schinken und etwas später die Champignons hinzugeben.
  3. Mit Sahne ablöschen und mit Salz, Pfeffer und ital. Kräutern würzen. Dann die Nudeln mit in die Pfanne geben und unter die Soße mengen.
  4. Mit Käse bestreuen und kurz warten bis er etwas zerläuft.