Kurkuma-Kartoffeln
Kurkuma-Kartoffeln
Portionen
2Personen
Portionen
2Personen
Zutaten
  • 500g Kartoffeln
  • 4EL Olivenöl
  • 1TL, gehäuft Kurkuma
  • 1TL Salz
  • Pfeffer
Anleitungen
  1. Die Kartoffeln waschen, schälen, in Würfel schneiden und für ein paar Minuten in eine Schüssel mit kaltem Wasser legen. Anschließend gut trocknen.
  2. Kartoffeln in einen Gefrierbeutel geben und Olivenöl, Kurkuma, Salz und Pfeffer hinzugeben. Alles gut vermischen. ACHTUNG: Der Kurkuma färbt auf Plastik ab!
  3. Backblech mit Backpapier auslegen und die Kartoffeln darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C / Ober-/Unterhitze für 30 – 40 Minuten backen.