Kräuterbutter
Kräuterbutter
Portionen
1große Rolle
Portionen
1große Rolle
Zutaten
  • 250g Butter
  • 1Zehe Knoblauch
  • 1TL Salz
  • Pfeffer, TK-8-Kräuter
Anleitungen
  1. Die Knoblauchzehe schälen und bei Stufe 9 auf das laufende Messer fallen lassen.
  2. Die weiche Butter vierteln und zusammen mit den Gewürzen in den Mixtopf geben. Alles für 3 Minuten / Stufe 5 vermengen.
  3. Die Masse z.B. portionsweise in eine Silikonform verteilen und einfrieren. Wenn die Masse fest geworden ist, können die Portionen auch platzsparender in einem Gefrierbeutel umgelagert werden.
    Alternativ auf ein Stück Frischhaltefolie geben und zu einer Rolle formen und kalt stellen. Für eine spätere Verwendung einfach einfrieren und bei Bedarf die gewünschte Menge von der Rolle abschneiden.
Rezept Hinweise

Für „rote Kräuterbutter“ anstelle der TK-8-Kräuter einfach 1 EL Paprikapulver sowie Schnittlauch und Petersilie verwenden.