Hackfleisch-Reis-Pfanne

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 Hackfleisch-Reis-Pfanne
Portionen
Portionen
Zutaten
  • 500 g Hackfleisch, gemischt
  • 125 g Reis
  • 1 Zwiebel
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 425 ml Tomaten, gehackt = 1 kleine Dose
  • 400 ml Wasser
  • Gemüsebrühe
  • Salz, Pfeffer
  • Thymian, Oregano
Portionen
Portionen
Zutaten
  • 500 g Hackfleisch, gemischt
  • 125 g Reis
  • 1 Zwiebel
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 425 ml Tomaten, gehackt = 1 kleine Dose
  • 400 ml Wasser
  • Gemüsebrühe
  • Salz, Pfeffer
  • Thymian, Oregano
Anleitungen
  1. Zucchini in halbe Scheiben, Paprika in große Würfel und Zwiebel in grobe Spalten schneiden.
  2. Das Hackfleisch in einer großen Pfanne gut anbraten. Anschließend Gemüse sowie Tomaten hinzugeben und alles etwas mit anbraten.
  3. Reis mit in die Pfanne geben und alles mit Wasser ablöschen. Mit Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe, Thymian und Oregano würzen und alles bei kleiner bis mittlerer Hitze bei geschlossenem Deckel köcheln lassen, bis der Reis gar ist. Ggf. zwischendurch mit etwas Wasser auffüllen.