Gefüllte Spitzpaprika
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Portionen
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Zutaten
- 500 g Spitzpaprika
- 200 g Feta
- 3 EL Creme Fraiche gehäuft
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 EL Tomatenmark
- Salz, Pfeffer
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Anleitungen
- Das obere Ende der Paprika abschneiden. Anschließend die Schoten der länge nach aufschneiden und das Kerngehäuse entfernen.
- Für die Creme den Feta in groben Stücken zusammen mit den restlichen Zutaten in den Mixtopf geben. 20 Sekunden / Stufe 5 zu einer glatten Masse verrühren.
- Paprika mit der Masse befüllen (am besten mit zwei Löffeln) und auf den Ofenstein oder ein Backblech legen.
- Bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 20-30 Minuten backen.