Couscous-Salat
Couscous-Salat
Portionen
2Portionen
Portionen
2Portionen
Zutaten
  • 100g Couscous
  • 1 Paprika, rot
  • 1Bund Lauchzwiebeln
  • 100g Feta
  • 150ml Gemüsebrühe
  • 1EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer
Anleitungen
  1. Couscous mit heißer Gemüsebrühe übergießen und 5 Minuten quellen lassen.
  2. Die Paprika und den Feta sehr klein würfeln, die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden und zum Couscous geben.
  3. Salz, Pfeffer und Olivenöl untermischen.