Währenddessen das Hähnchen in Stück schneiden, mit etwas Gewürzmischung für Hähnchen mischen und in einer Pfanne anbraten. Knoblauch fein hacken, hinzugeben und mit andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Nachdem die Pommes fertig sind, diese auf zwei Teller aufteilen und anschließend in folgender Reihenfolge belegen: – Mozzarella in Würfel geschnitten – French-Dressing – angebratenes Hähnchenbrustfilet – italienische Kräuter – geriebener Käse – Bacon (Scheiben gedrittelt) – Lauchzwiebeln in Ringe geschnitten
Anschließend alles bei 200°C Ober-/Unterhitze für ca. 15 Minuten im Ofen überbacken.