BigMac-Auflauf

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 BigMac-Auflauf
Portionen
Portionen
Zutaten
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 15 Cocktailtomaten
  • 10 - 15 Gewürzgurken Cornichons mit Honig
  • 6 Scheiben Scheiblettenkäse
  • 150 g Reibekäse
  • 200 g Creme fraiche
  • 1 - 2 EL Tomatenmark
  • 6 Blätter Eisbergsalat
  • Salz, Pfeffer, X-ucker
Portionen
Portionen
Zutaten
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 15 Cocktailtomaten
  • 10 - 15 Gewürzgurken Cornichons mit Honig
  • 6 Scheiben Scheiblettenkäse
  • 150 g Reibekäse
  • 200 g Creme fraiche
  • 1 - 2 EL Tomatenmark
  • 6 Blätter Eisbergsalat
  • Salz, Pfeffer, X-ucker
Anleitungen
  1. Creme fraiche mit dem Tomatenmark, X-ucker, etwas Salz und Pfeffer vermischen und gut verrühren. Tomaten und Gurken in Scheiben schneiden. Zwiebeln würfeln.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen. Erst die Zwiebeln darin glasig andünsten, anschließend das Hackfleisch hinzugeben und anbraten bis es schön knusprig wird.
  3. Die Hackmasse in eine Auflaufform geben. Die Creme fraiche Mischung darauf verteilen und anschließend mit den Gurken belegen.
  4. Auf die Gurken den Schmelzkäse und dann die Tomaten legen. Über die Tomaten den Reibekäse streuen und 1-2 Scheiben vom Scheiblettenkäse in kleine Stücke gerissen darüber geben.
  5. Das ganze bei 180 Grad / Umluft für ca. 15 Minuten überbacken.
  6. Den Eisbergsalat waschen und in kleine Streifen schneiden. Auf dem Teller platzieren und darauf den Auflauf anrichten.