Biermarinade für Grillfleisch
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Biermarinade für Grillfleisch
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| Portionen |
| 5Steaks |
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Zutaten
- 1 Knoblauchzehe
- 1/2 Zwiebel
- 6EL Olivenöl
- 1TL, gehäuft Senf
- 1TL Oregano
- 1 1/2TL Paprikapulver, edelsüß
- 1/2TL Cayennepfeffer
- 1EL, gestrichen Honig
- 100ml Bier
- Slaz, Pfeffer
Anleitungen
- Öl, Senf, Honig, Gewürze und Bier in einer Auflaufform gut vermischen. Den Knoblauch fein hacken, die Zwiebel in feine halbe Ringe schneiden und ebenfalls untermischen.
- (Nacken-)Steaks nacheinander in der Marinade wälzen und anschließend wieder hineinlegen. Abgedeckt über Nach im Kühlschrank ruhen lassen und eine Stunde vor dem Grillen bei Zimmertemperatur ziehen lassen.