Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und mit einem Löffel Öl in die Actifry geben und 12 Minuten garen.
Speck klein schneiden und hinzu geben und für 3 Minuten garen.
Eier verquirlen und über Kartoffeln gießen und für 1 Minute garen.