Cole Slaw – amerikanischer Krautsalat

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 Cole Slaw - amerikanischer Krautsalat
Portionen
große Schüssel
Zutaten
  • 1 Kopf Weißkohl, klein ca. 800 g zum Verarbeiten
  • 3 Karotten
  • 1 Zwiebel
  • 250 ml Miracel Whip kleines Glas
  • 3 EL Sonnenblumenöl
  • 1 EL Balsamico, weiß
  • 50 g Zucker
  • Salz
Portionen
große Schüssel
Zutaten
  • 1 Kopf Weißkohl, klein ca. 800 g zum Verarbeiten
  • 3 Karotten
  • 1 Zwiebel
  • 250 ml Miracel Whip kleines Glas
  • 3 EL Sonnenblumenöl
  • 1 EL Balsamico, weiß
  • 50 g Zucker
  • Salz
Anleitungen
  1. Den Weißkohl und die Möhren in grobe Stücke schneiden und in mehreren Durchgängen zu je ca. 300g für 6 Sek. / Stufe 5 im Mixtopf zerkleinern. Ggf. bei Stufe 5 noch einmal für 1 - 2 Sekunden zerkleinern. Dann in eine Schüssel umfüllen.
  2. Die Zwiebel fein würfeln und mit in die Schüssel geben.
  3. Miracel Whip, Essig, Öl, Zucker und eine gute Prise Salz in den Topf geben und 25 Sek. / Stufe 1 / Linkslauf vermischen. Der Zucker sollte sich dann aufgelöst haben. Die Sauce über den Salat geben, gut durchmischen und abgedeckt im Kühlschrank über Nacht ziehen lassen.