Hähnchenbrust mit Gemüse vom Stein

Rezept drucken
 Hähnchenbrust mit Gemüse vom Stein
Portionen
Portionen
Zutaten
  • 2 Hähnchenbrustfilet
  • Gewürz für Hähnchen
  • 2 Kartoffeln
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 1 Karotte
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer
  • Knoblauchpulver, Rosmarin
  • 100 g Feta
Portionen
Portionen
Zutaten
  • 2 Hähnchenbrustfilet
  • Gewürz für Hähnchen
  • 2 Kartoffeln
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 1 Karotte
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer
  • Knoblauchpulver, Rosmarin
  • 100 g Feta
Anleitungen
  1. Gemüse waschen und ggf. schälen. Kartoffeln und Zucchini in halbe Scheiben, Karotte in Scheiben, Zwiebel in grobe Spalten und Paprika in Würfel schneiden.
  2. In einer großen Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Rosmarin vermengen. Anschließend auf dem Ofenstein verteilen.
  3. Feta in grobe Würfel schneiden und über dem Gemüse verteilen.
  4. Hähnchenbrüste waschen, halbieren und ein klein wenig flacher klopfen. Anschließend mit Hähnchengewürz vorsichtig einreiben und ebenfalls auf dem Gemüse verteilen.
  5. Im vorgeheizten Backofen bei 220°C, Ober-/Unterhitze ca. 25-30 Minuten backen, bis das Hähnchen gar ist.